先用比藕粉多一点的温水把藕粉冲开,再用开水冲藕粉,这样冲好的藕粉才会是透亮的,而且不结块。如果直接用开水冲藕粉,藕粉没有被水充分溶解遇到高温的水就会结块。水冲过的藕粉透明的是水的温度合适`冲熟了,如果是白色的,就是水文不够热生了。
先用比藕粉多一点的温水把藕粉冲开,再用开水冲藕粉,这样冲好的藕粉才会是透亮的,而且不结块。如果直接用开水冲藕粉,藕粉没有被水充分溶解遇到高温的水就会结块。水冲过的藕粉透明的是水的温度合适`冲熟了,如果是白色的,就是水文不够热生了。
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