饭店焖面大批量做法（商业版焖面做法）

用料：西红柿，豆角，青椒，鲜面条 

做法

1.西红柿切块，豆角和青椒切长条，鲜面条备用。

2.炒锅放油烧热，放入蒜蓉炒香。

3.倒入西红柿和豆角炒均匀。

4.放入生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐和鸡精适量、清水少许，煮至汤汁变浓。

5.倒入青椒翻炒均匀。

6.放入面条，盖上盖子焖几分钟。

7.焖至汤汁收浓拌匀即可。