四川风干猪耳朵怎么腌制（风干猪耳朵的腌制方法大全）

四川风干猪耳朵腌制方法有N多种，其中这种腌制方法比较方便简单又好吃，先将买回来的猪耳朵去掉毛，用刀割下耳心，把食盐，花椒，陈皮一起抹在耳朵上面，腌制7—10天左右晾干，用柏丫熏黄。