不锈钢锅底油垢太厚太硬怎么清洗（涂层锅锅底油垢太厚太硬怎么清洗）

可以采用倒扣火烧法去油垢。打开点燃煤气，调到最大火候，然后把铁锅倒扣到火焰上，烧到铁锅稍稍发红后，就停火，用锅铲猛铲锅底的油垢，很快就脱落了。