材料:生抽、老抽、鸡精、鱼露、白糖、蚝油、香油、姜、葱、洋葱、水。
做法:生姜切丝,洋葱切末,香葱切葱花备用,热锅下油先爆生姜,放入洋葱增香,然后加酱油(生抽和老抽一起)和清水,大火煮开,转小火,继续加鱼露、白糖、耗油进去,烧开后,放入少鸡精和葱花,关火,放凉即可用。
材料:生抽、老抽、鸡精、鱼露、白糖、蚝油、香油、姜、葱、洋葱、水。
做法:生姜切丝,洋葱切末,香葱切葱花备用,热锅下油先爆生姜,放入洋葱增香,然后加酱油(生抽和老抽一起)和清水,大火煮开,转小火,继续加鱼露、白糖、耗油进去,烧开后,放入少鸡精和葱花,关火,放凉即可用。
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