牡丹虾熟吃做法(牡丹虾正确吃法调味方法)

牡丹虾熟吃做法(牡丹虾正确吃法调味方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-01 03:01:47

牡丹虾熟吃做法

材料

牡丹虾500克,红鱼子酱20克,红鲜椒100克,藏红花5克,金汤、淡清汤、冰片、椒汁各适量

做法

1、将虾洗净,去壳,片开成两片,拍生粉,用木槌敲成牡丹花瓣形,放淡清汤内汆熟取出,分成两份。

2、锅上火,加金汤,勾芡,放一份虾片裹匀,摆入盘中成牡丹花形,点鱼子酱作花蕊。

3、取另一份虾片,裹冰片、椒汁,同摆成牡丹花形即成。

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