凉拌冬瓜丝最简单的做法（冬瓜的十种最佳吃法）

1.

首先准备冬瓜500克，削皮切成丝，如下图所示。

2.

接着再准备胡萝卜150克切成丝，洋葱80克切成丝。

3.

接着再准备香菜15克切成段，小米辣15克切成碎末，蒜末15克。

4.

锅中放入1000毫升的水，再放入食用盐15克，用大火煮至沸腾。

5.

然后再放入冬瓜丝500克，小火焯水两分钟。

6.

两分钟以后直接捞出放入到盆子里面。

7.

接着放入胡萝卜丝150克，洋葱丝80克，香菜15克，蒜末15克，小米辣15克。

8.

然后再放入辣椒面50克。

9.

接着放入白芝麻15克，热油15毫升（锅中放入食用油15毫升大火加热至冒烟，就是热油）。

10.

然后再放入食用盐15克，白糖15克。

11.

接着加入生抽15毫升，陈醋15毫升。

12.

混合调拌均匀即可，凉拌冬瓜丝就做好了。