大型蒸箱正确操作流程及注意事项（蒸箱使用规范和操作流程）

大型蒸箱的正确操作流程为：

首先，将食物放入蒸箱内；然后，调节好蒸箱的温度和时间；接着，打开蒸箱的排气口，保证蒸汽顺畅排出；最后，等待食物蒸熟后关掉蒸箱电源。在操作过程中需要注意的事项有：

1.确保蒸箱内部清洁干净，以免影响食物的卫生和口感；

2.操作蒸箱时需要佩戴防烫手套，以免被热蒸汽烫伤；

3.使用蒸箱时需要遵守安全规定，以免发生意外事故。