佛手瓜鸡蛋饺子馅做法（佛手瓜鸡蛋木耳饺子馅的做法）

主料：佛手瓜3个、鸡蛋4个 辅料：油20ml、盐5g、花椒粉5g 步骤：

1.鸡蛋加少许盐和料酒搅匀

2.热锅热油将鸡蛋炒撒，晾凉备用

3.佛手瓜擦成丝，撒少许盐，杀出水分

4.将佛手瓜丝挤干水分备用，挤出来的水不要扔，用它来和面

5.佛手瓜丝加适量的油和花椒粉拌匀

6.放入鸡蛋拌匀即