1.喂养
淡水龙虾是杂食性的。他们喜欢吃新鲜的鱼，蜗牛，蝎子和牲畜和家禽等内脏。他们还喜欢吃植物诱饵，如大豆，豆饼，麸皮，玉米和新鲜嫩。淡水植物饲料也可用于饲喂配合饲料的虾。可以看出，淡水龙虾诱饵的问题很容易解决。根据一般经验，应该掌握一整天的饵量以吃饱、吃完、不剩饵料为好。
通常，虾通常为20-25％重量，中等虾为15-20％重量，对虾为10-15％重量。每天早晚喂食，喂食，因为淡水龙虾主要在晚上吃，所以70-80％的全天诱饵在晚上喂食。诱饵应放在游泳池的浅水中。喂食应该是定时的，定量的和定性的。
2.水质管理
水需清水干净，透明度30-40cm，PH值7-9，溶解氧大于4g / L，应注意水质和池底环境状况在养殖过程中要避免变质，当水中溶解氧含量极低，水质较差，或者炎热，甚至阴天和多云天气，当天气不好时，必须减少喂食的诱饵或停止喂食，当天气太冷或太热时，为了防止极端温度，你可以适当加深池水，以稳定底部水温，在6月至8月的高温季节，水应每5至更换一次7天，换水量为池水的20-30％，如果水不方便，可以定期补充新水。
3.疾病预防和治疗
淡水龙虾比河蟹和绿虾等水产品具有更强的抗病能力，但在人工繁殖条件下，它们的疾病控制不能掉以轻心。虾或幼虾必须在池塘前进行消毒，以防止病原体。进入水池，在正常喂养期间，水体需要经常消毒，主要是石灰。每15天喷洒10-15kg /亩石灰，可以在整个池中喷洒，不仅可以预防疾病，还可以促进淡水龙虾的清除。在炎热的夏季，每15天的饵料中加入多种维生素和钙片等药物，以提高淡水龙虾的免疫力，注意对池塘的日常检查，以达到早期发现，早期预防和早期治疗。
4.捕虾和收获
淡水龙虾生长迅速，同年收获，可通过净捕获或干捕获收获。净捕获：由于龙虾主要在夜间觅食，因此可以在天黑之前将网放在水池前面的浅水中。到了晚上，网状物的尾部从水中漏出。第二天早上，网收集了虾。干捕获：反复捕网后，将池塘中的水排干并用于浸网。如果水产养殖产量很大并且大量产品分批上市，它们也可以通过拖网或网捕获等，并且在夜间黑暗中收获会更好。
