特色小吃孜然烤肠的做法 如何做 怎么做（孜然脆皮肠做法教程）

主料高粉250g 辅料黄油20g盐4g糖35g酵母5g蛋液25g水125ml火腿肠适量孜然粉适量

步骤

孜然味毛毛虫热狗的做法步骤11.后油法揉好面团后，进行第一次发酵。

孜然味毛毛虫热狗的做法步骤22.第一次发酵结束。

孜然味毛毛虫热狗的做法步骤33.切割成40克一个的小面团，松弛15分钟。

孜然味毛毛虫热狗的做法步骤44.把小面团搓成小长条，在内侧撒上孜然粉，然后绕在火腿肠上。

孜然味毛毛虫热狗的做法步骤55.排在烤盘中，进行第二次发酵。

孜然味毛毛虫热狗的做法步骤66.二发结束后，刷上蛋液。

烤箱180度，中层烤约15分钟。