戚风蛋糕的如何看出是否熟透(戚风蛋糕出炉的3个判断方法)

戚风蛋糕的如何看出是否熟透(戚风蛋糕出炉的3个判断方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-31 15:38:02

戚风蛋糕的如何看出是否熟透

1、看成色、膨发情况,蛋糕成熟时膨发到一定程度后就会稍微回落一点,此时蛋糕已基本定型;再看上色情况,上色均匀表示此蛋糕可能已成熟。

2、戳孔看是否有粘液,可以用牙签或者是竹签戳进蛋糕里面,拔出来后看看是否有粘液,如果成熟了的蛋糕是不会沾有粘液的,反之没熟透的则会有。

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