不是粘玉米的叫什么（怎么分辨是不是粘玉米）

老玉米既不是水果玉米也不是糯玉米，是一款既不甜也不粘的普通老品种玉米，俗称笨棒子，煮熟后的老玉米一定要趁热吃，否则晾凉后因玉米内的淀粉含量较大，热的时候其水分蒸发快，凉了的时候就没什么水了，由此导致淀粉的凝结和固缩，就导致玉米粒变硬，感觉嚼不动了，因此，想要抓住老玉米的最佳口感， 一定要煮熟后趁热吃啊。