主料:酸笋150克,猪肉120克
辅料:
柿子椒1个 ,红椒1个 ,姜10克, 蒜10克, 食盐1/8小匙 ,生抽1大匙 ,料酒1大匙 ,玉米淀粉1小匙, 水2大匙 ,色拉油1大匙 ,鸡精1/4小匙。
做法:
步骤1
青红椒,酸笋切丝,瘦肉切丝用腌肉料腌制10分钟
步骤2
锅内放一大匙油,3成熟时放入瘦肉炒至变色,捞起备用
步骤3
剩下的油,放入姜、蒜蓉爆香
步骤4
将青红椒丝,酸笋丝炒入炒至断生
步骤5
加入炒好的肉丝翻炒均匀
步骤6
临出锅前加入少许鸡精炒匀即可
主料:酸笋150克,猪肉120克
辅料:
柿子椒1个 ,红椒1个 ,姜10克, 蒜10克, 食盐1/8小匙 ,生抽1大匙 ,料酒1大匙 ,玉米淀粉1小匙, 水2大匙 ,色拉油1大匙 ,鸡精1/4小匙。
做法:
步骤1
青红椒,酸笋切丝,瘦肉切丝用腌肉料腌制10分钟
步骤2
锅内放一大匙油,3成熟时放入瘦肉炒至变色,捞起备用
步骤3
剩下的油,放入姜、蒜蓉爆香
步骤4
将青红椒丝,酸笋丝炒入炒至断生
步骤5
加入炒好的肉丝翻炒均匀
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