荠菜春天的好还是秋后的好（第二年春天要吃到荠菜什么时候种）

春天的好，因为春天天气暖和，荠菜含有大量的营养，如蛋白质，粗纤维，胡萝卜素，钙，铁，镁等多种人体所需的营养成分，经常吃可以健脾，消食，增强免疫力，可以做成菜包子，凉拌，包饺子吃，又嫩又新鲜。