是春天的荠菜有营养还是秋天的荠菜有营养（荠菜秋冬天的好吃还是春天的好）

春天。经过一个冬天的潜藏，春天的荠菜特别鲜嫩。荠菜虽然是一种野菜，但是营养特别丰富。荠菜含有丰富的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、C、E，以及钙、磷、钾等多种营养物质。