炝锅腐竹的家常做法 怎么(不辣的炝锅腐竹的做法)

炝锅腐竹的家常做法 怎么(不辣的炝锅腐竹的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-28 10:29:23

炝锅腐竹的家常做法 怎么

炝锅腐竹是一道非常简单的家常菜,步骤如下:

材料:

腐竹、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、糖、料酒、清水、食用油。

步骤:

1.将腐竹用清水浸泡30分钟,去掉泡水中的杂质,切成段备用。

2.葱姜蒜切末,辣椒去籽切成末备用。

3.热锅凉油,油温六成热时,放入葱姜蒜末和辣椒末煸炒出香味。

4.放入腐竹段翻炒均匀,加入适量清水,放入盐、鸡精、生抽、糖、料酒调味,翻炒至腐竹软烂。

5.最后收汁,撒上少许葱花即可。

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