生板栗放冷冻能保存吗（生板栗保存放冰箱是冷藏还是冷冻）

生板栗可以放在冷冻室中保存，但需要注意以下几点：

1. 去壳：将生板栗放入冷冻室之前，需要先将其去壳。如果不去壳，板栗内部的水分会在冷冻过程中膨胀，导致板栗破裂。

2. 煮熟：为了避免板栗在冷冻过程中破裂，也可以先将其煮熟再放入冷冻室中保存。煮熟的板栗可以更好地保持其口感和营养价值。

3. 包装：将去壳或者煮熟的生板栗放入密封袋或者密封盒中，避免受到空气和水分的影响。

4. 冷冻：将包装好的生板栗放入冷冻室中保存。一般来说，生板栗可以在冷冻室中保存3-6个月左右。

需要注意的是，虽然生板栗可以放在冷冻室中保存，但是在解冻后其口感和质量可能会有所下降。因此，在使用时应该尽量减少解冻次数，并且尽快食用。