长期吃粗粮代替主食可以吗（长期以粗粮代替主食好不）

不可以.

粗粮属于高纤维食物，长期食用会影响胃肠道的消化和代谢，而且高纤食物会影响人体对蛋白质、无机盐等人体必需物质的摄入，从而影响身体健康2 3。

因此，粗粮可以作为米饭的替代品，但不能完全替代1。