炒米粉怎样不会缩成一团（炒米粉如何防止一坨一坨的）

需要先把米粉用水泡发，这样子把它们撕开以后他们就不会缩成一团了，然后用剪刀剪断一点，不要太长了，太长了就不好炒，吃起来也不好。