芋子包子馅的最佳做法(芋饺包子馅料的最佳配方)

芋子包子馅的最佳做法(芋饺包子馅料的最佳配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-28 12:10:49

芋子包子馅的最佳做法

用料

姜(磨碎) 1大匙

木薯粉 150克

植物油 1大匙

洋葱 1个

猪肉(切碎) 300克

玉米淀粉 1茶匙

盐 1大匙(放芋头)

蠔油 1大匙

沙葛 半个(150克)

芋头 1350克

葱 2根

虾米(切碎) 100克

酱油(2匙放芋头,1匙放肉) 3茶匙

粘米粉 150克

腊肠 2条

做法步骤

步骤 1

1个大芋头(约1350克)刨丝。放入1大匙姜,1大匙盐和2茶匙酱油,1大匙植物油搅拌均匀,再放入150克木薯粉和150克粘米粉搅拌均匀备用。

步骤 2

猪肉切碎放入玉米淀粉搅拌均匀,锅里放油爆香虾米,洋葱,再放腊肠炒,接着放肉碎炒到变色放入蠔油,酱油翻炒均匀,再加入沙葛炒几下即可,倒出放凉备用。

步骤 3

带手套拿适量的芋头丝在手上压平,放入馅包好。

步骤 4

水开后放入,蒸15-20分钟。(包的大小来决定蒸的时间。

步骤 5

蒸好就可以拿出来。

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