答：我们做喜饼，是需要提前先热锅!
各地风俗习惯不同，做法也有差别，同为喜饼，闽南地区的喜饼和陕北地区喜饼不同，广东韶关地区的喜饼和中山地区喜饼制作方法不同!
热锅，是我们做喜饼必须先要做的第一步，然后放入喜饼，醒发十分钟后，才开始大火蒸锅!
因人而异选取合适自己的做法吧！希望以上回答对您有所帮助吧！
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