辣爆牛蹄筋的做法

原料：熟牛蹄筋、尖辣椒、油、生抽、葱。

做法步骤：

 把尖辣椒洗净切块。牛蹄筋切块。

 热油，炒香葱花。

放入牛蹄筋，烹入生抽， 放入尖辣椒。 加少许水，烧制1分钟。

 收汁，即可关火。 出锅装盘，即可上桌。

小贴士：

1、因为牛蹄筋是熟的，不宜烧制过长时间。2、牛蹄筋有咸度，所以只加了点生抽。没有放盐。