怎样做猪肉青椒馅水饺（正宗青椒猪肉饺子馅的做法）

用料

面粉 两小碗

猪肉馅 400g

葱 适量

姜 适量

料酒 1勺

材料油 1勺

蚝油 勺

酱油 少许

大辣椒 500g

做法步骤

1、青椒已经切碎，加少许盐，腌制10分钟，青椒杀出来的水挤干净,备用。

2、肉馅加料酒、蚝油、酱油、盐，鸡精、水、大豆油，顺时针搅拌均匀，加青椒，继续顺时针搅拌。（根据个人口味，我多放了一些酱油，颜色更好看一些，豆油也可以多放一些）

3、买的饺子皮，（面粉加点盐，这样面更劲道，凉水和面）

4、饺子包好即可