黄豆酱发酸可以采取以下补救措施:
加入小苏打中和酸味。
加入辣椒和少许白酒,减轻酸味。
在食用前用碱中和一下。
如果黄豆酱因为变质而发酸,建议不再食用。
在制作黄豆酱时,可以放入大量的盐,可以延长黄豆酱的保存时间,防止发酵变酸。
希望以上信息对解决你的问题有帮助。
黄豆酱发酸可以采取以下补救措施:
加入小苏打中和酸味。
加入辣椒和少许白酒,减轻酸味。
在食用前用碱中和一下。
如果黄豆酱因为变质而发酸,建议不再食用。
在制作黄豆酱时,可以放入大量的盐,可以延长黄豆酱的保存时间,防止发酵变酸。
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