主料:萝卜1条(3斤),鲫鱼2条(800)g
辅料:盐适量,姜1小块,葱2根,料酒1大匙
做法:
1.鲫鱼洗净,用1茶匙盐和1大匙料酒里外抹匀,腌15分钟。
2.萝卜去皮切粗丝。
3.姜切片,葱切葱花。
4.萝卜放入适量的水煮开。
5.热油锅,把鲫鱼煎至两面金黄,姜片在翻面的时候放入爆一下。
6.把煎透的鱼和姜片放入萝卜汤中,慢炖20分钟。
7.放盐调味。
8.撒上葱花即可。
主料:萝卜1条(3斤),鲫鱼2条(800)g
辅料:盐适量,姜1小块,葱2根,料酒1大匙
做法:
1.鲫鱼洗净,用1茶匙盐和1大匙料酒里外抹匀,腌15分钟。
2.萝卜去皮切粗丝。
3.姜切片,葱切葱花。
4.萝卜放入适量的水煮开。
5.热油锅,把鲫鱼煎至两面金黄,姜片在翻面的时候放入爆一下。
6.把煎透的鱼和姜片放入萝卜汤中,慢炖20分钟。
7.放盐调味。
8.撒上葱花即可。
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