傣族的红糖糍粑怎么做（广西红糖花生糯米糍粑怎么做）

准备好糯米500g、水400g、盐3g、红糖少许、黑芝麻糊1小袋，先把糯米放入水中浸泡半小时，之后把盐放入水中融化

2.再捞出糯米控干水，倒入盐水里面，刚好持平即可放入锅里蒸半小时，之后倒在揉面垫上，双手沾冷开水

3.趁热把糯米揣碎黏在一块，再把保鲜膜垫在碗底，再放入糯米，按压平实，放在常温下完全晾凉，也可以放入冰箱冷藏

4.再去边，切成长条，再把油倒入锅里，烧至温热后放入糍粑熄火，再用筷子把它们分开，避免黏在一块

5.炸成有一点金黄色后开火再炸三分钟，炸成金黄色有一点变硬即可捞出，再放入芝麻糊中充分包裹。

6.再把少许水倒入红糖中，中小火熬煮至粘稠，淋在糍粑中即可慢慢品尝啦。