自嗨锅麻辣烫加冷水还是热水（自嗨锅正确煮法麻辣烫）

自嗨锅中加入的是凉水，将自嗨锅打开后，将自嗨锅的发热包放在下层盒子中，加入冷水到底部水位线就可以了，因为自嗨锅是利用发热包中的物质与水接触，释放出大量的热量，来蒸煮食物，如果用的是热水，温度太高，容易引起爆炸。

自嗨锅发热主要是利用发热包内的物质与水接触，释放出热量来蒸煮上层食材锅中的食物。自嗨锅中的主要反应物为生石灰，它与冷水反应会生成熟石灰，释放出大量的热，温度可以加热到150℃以上，如果放的是热水，温度会太高，容易引起爆炸。另外，在发热包中加冷水时，不要加太多，刚刚没过发热包即可。