胡麻烤馍的做法（胡麻馍的家常做法）

胡麻烤馍是一道美味的传统面食，下面是一种常见的制作方法：

1. 准备材料：面粉、酵母、温水、盐、熟白芝麻。

2. 和面：将面粉放入容器中，加入适量的盐和酵母。慢慢倒入温水，边倒边用筷子或手指搅拌，直到形成一个稍硬的面团。

3. 揉面：将揉好的面团放在案板上，用手掌压扁，然后折叠揉搓数次。重复这个过程约10分钟，直到面团变得光滑有弹性。

4. 发酵：将揉好的面团放入盖上保鲜膜或湿布，在温暖处发酵约1小时，或者直到面团发酵至两倍大。

5. 擀面：发酵好的面团取出，再次揉搓排气。将其分割成小块，每个小块用擀面杖擀成薄片（约0.3cm厚），然后撒上适量的熟白芝麻。

6. 烤制：将撒有芝麻的薄片放在烤盘上，放入预热至200°C的烤箱中，烤制约10-15分钟，或者直到馍饼变得金黄色和脆脆的。

7. 完成：取出烤好的胡麻烤馍，可以趁热食用，也可以晾凉后保存。

胡麻烤馍香脆可口，适合作为早餐或小吃享用。你也可以根据个人口味加入其他调料或食材来制作不同口味的烤馍。祝你做菜愉快！