素炒干锅花菜怎么做（素炒干锅有机花菜正宗做法）

1，菜花掰小朵，洗净



2，菜梆子无需扔掉，切成厚片照样可以吃，如果有些老，记得先撕掉表层的皮



3，开水加1/2茶匙盐，放入菜花焯水至断生



4，配菜自选，大多以红椒、藕、莴笋和土豆为多，红椒切片，藕切厚片，泡水去淀粉



5，起油锅，放多多的植物油，煸炒红椒和藕片，油一定要多，绝对不要加水



6，辣椒和藕片断生后，下花菜翻炒，油不够可以加，绝对不可加水，最后加生抽、素蚝油、1茶匙盐和白糖调味 



盛出，装盘，一道美味的素干锅花菜就出锅了。