正宗潮汕焖甲鱼的做法(潮汕红烧甲鱼最正宗的做法)

正宗潮汕焖甲鱼的做法(潮汕红烧甲鱼最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-11 08:45:12

正宗潮汕焖甲鱼的做法

步骤一:甲鱼买回家杀好后,把它用清水冲洗干净,然后烧一锅水,水烧开后下甲鱼,抽一下血水,等甲鱼变色后就可以捞出了。

步骤二:锅烧红放油,把生姜、大蒜、干辣椒、八角、花椒等等佐料放下去翻炒,炒香后放入甲鱼继续翻炒,然后再放盐、鸡精、十三香、蚝油、等调味料,最后放一瓶啤酒满过食材慢慢炖。

步骤三:炖到甲鱼有点软烂了,汁水不要收太干,以便我们放香菇、洋葱、大葱、继续炖个十分钟就可以出锅啦

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