香菇里面发黑能不能吃（香菇有点点发黑了还能吃吗）

香菇发黑一般不能吃。香菇属于菌类，正常香菇应为棕褐色。一般鲜香菇中含有大量的水分，细胞壁遭到破损或者存放环境潮湿，都有可能会引起香菇发黑，颜色发黑说明香菇内部有发霉的迹象。