高丽参颜色变深褐色是怎么回事(为什么高丽参有的黑色有的黄色)

高丽参颜色变深褐色是怎么回事(为什么高丽参有的黑色有的黄色)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-26 23:05:08

高丽参颜色变深褐色是怎么回事

人参表面变成深褐色是表面氧化造成的 。

1、如果颜色只是稍稍变深了些,那只是因为存放年头较长导致,这种情况下是可以吃的,而人参的颜色从黄棕色变为了黑色,是不可以继续再吃的,否则会伤害到身体。

2、人参毕竟是一种多年生的草本植物,因此会具有一定的保质期,在人参存放的时间长了之后,很多灰尘落在人参的表面,再加上空气对于人参的影响,人参会发生一定的自然氧化,人参的颜色也就会变深,这样的情况下是可以继续食用的。

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