伊犁熏马肠是蒸还是煮(伊犁正宗熏马肠配料表)

伊犁熏马肠是蒸还是煮(伊犁正宗熏马肠配料表)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-19 02:19:32

伊犁熏马肠是蒸还是煮

伊犁的熏马肉,熏马肠名扬疆内外,据说很多内地人慕名而来,品尝之后还要带些生的回去,问题来了,带回去的生肉不知道如何烹饪,是蒸还是煮?蒸煮的问题难为了很多人。其实熏马肉和熏马肠的做法非常简单,直接水煮出来就可以,不宜蒸,因为薰过的马肉比较干,很难蒸熟。还有煮马肠子的时候水沸腾大约五分钟后用牙签多扎几个眼,否则肠子就爆开。

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