如何做空心馒头（空心馒头做法大全）

空心馒头的做法步骤

步骤 1

面粉+红曲粉+酵母粉混合揉成光滑的面团，发酵至两倍大后取出滚圆

步骤 2

平均分成4个30G的面团和4个20G的面团。

步骤 3

30G的面团滚圆然后按扁，就像要包包子那样的面皮

步骤 4

20G的面团滚圆后表面抹一层油，接着30G的面团就像包包子一样的包住抹了油的20G面团

步骤 5

上锅蒸25-30分钟即可出炉

步骤 6

出炉后用面包刀轻轻的隔开侧面，然后找分层的裂缝，找到后就可以顺着周围慢慢的取出里面的那个抹了油的馒头。