萝卜粉条菜蟒家常做法（白萝卜菜蟒正宗做法）

冷水

用料

鸡蛋 4个

粉条 1小把

胡萝卜 1根

木耳 适量

面粉 300克

盐 适量

五香粉 适量

调馅专用料 适量

花椒粉 适量

鸡精 适量

香油 适量

菜蟒的做法步骤

步骤 1

鸡蛋碎炒好，放凉待用。木耳泡发好，冲洗干净，挤干水份，切丝。粉条泡软切小段。胡萝卜切丝再切小段。

步骤 2

加入适量盐、五香粉、调馅专用料、花椒粉、鸡精、香油，搅拌均匀即可。

步骤 3

面粉用温水和好，醒面10分钟，挤成小剂子。

步骤 4

把小剂子擀成薄皮，放入馅，卷好，两边收紧即可。

步骤 5

冷水起锅，隔水蒸10分钟出锅