1.
首先准备猪心500克,如下图所示。
2.
锅中放入清水1000毫升,接着放入生抽15毫升,老抽五毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,葱15克,姜片15克,再放入猪心500克,用小火煮30分钟即可。
3.
30分钟后直接捞出,如下图所示。
4.
然后再把猪心撕成丝,如下图所示。
5.
接着放入香菜15克,香葱15克,白芝麻15克,白糖15克,食用盐15克,蒜末15克,生抽15毫升,蚝油20毫升,陈醋五毫升。
6.
混合调拌均匀即可,手撕猪心凉拌就做好了。
1.
首先准备猪心500克,如下图所示。
2.
锅中放入清水1000毫升,接着放入生抽15毫升,老抽五毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,葱15克,姜片15克,再放入猪心500克,用小火煮30分钟即可。
3.
30分钟后直接捞出,如下图所示。
4.
然后再把猪心撕成丝,如下图所示。
5.
接着放入香菜15克,香葱15克,白芝麻15克,白糖15克,食用盐15克,蒜末15克,生抽15毫升,蚝油20毫升,陈醋五毫升。
6.
混合调拌均匀即可,手撕猪心凉拌就做好了。
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