烧一锅开水,然后将开水和干黄豆一起倒进保温杯里,静置两小时左右即可泡涨干黄豆;
一般来说,室内温度20~25℃下侵泡12钟头就可以让黄豆充足吸湿,再增加泡豆時间并不会得到更强的实际效果。但是,在夏季溫度较高的情况下,室内温度泡12钟头可能产生病菌过多繁育的问题,会让豆桨的口味越差,因此建议放到电冰箱里边泡豆。
烧一锅开水,然后将开水和干黄豆一起倒进保温杯里,静置两小时左右即可泡涨干黄豆;
一般来说,室内温度20~25℃下侵泡12钟头就可以让黄豆充足吸湿,再增加泡豆時间并不会得到更强的实际效果。但是,在夏季溫度较高的情况下,室内温度泡12钟头可能产生病菌过多繁育的问题,会让豆桨的口味越差,因此建议放到电冰箱里边泡豆。
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