清蒸金枪鱼的正确方法（金枪鱼蒸几分钟又嫩又好吃）

主料

金枪鱼一条

辅料

葱 姜适量

红辣椒 酱油适量

清蒸金枪鱼的做法步骤

1. 鱼去腮去肚洗净两面划各划两刀，洒些盐腌10分钟后洗干净。

2. 鱼放在盘上淋上酱油，锅中烧开水，放入鱼蒸10分钟。

3. 蒸鱼的同时将葱、姜、辣椒切成丝，放入盐水里浸一下。

4. 将葱，姜，辣椒丝撒在熟的鱼上，炒锅中烧热油后把油淋在鱼上即可。