1· 长豆角洗净切断
猪油渣就这么一半碟,总比没有好一点,
如果有蒜瓣剁几瓣,鲜姜切丝,
没有鲜的用干姜片三两片。
2· 清水煮开入豆角,
入盐煮一分钟八分熟的样子,
捞出滤水,待用。
3· 无水油干锅里入橄榄油,
倒入辣椒姜猪油渣炒两下,
一勺水果酒,倒入滤水的豆角,
煸炒10几下,就可以关火。
4· 出锅装盘,盛出即可食。
1· 长豆角洗净切断
猪油渣就这么一半碟,总比没有好一点,
如果有蒜瓣剁几瓣,鲜姜切丝,
没有鲜的用干姜片三两片。
2· 清水煮开入豆角,
入盐煮一分钟八分熟的样子,
捞出滤水,待用。
3· 无水油干锅里入橄榄油,
倒入辣椒姜猪油渣炒两下,
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煸炒10几下,就可以关火。
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