半夏在我们这里又叫麻芋子，是一种药用植物，以前经常长在庄稼地，每年秋后都会有好多人漫山遍野的挖半夏，湿半夏最低12块钱一斤，最高能卖到17块钱一斤，市场需求大，就有好多人开始种植半夏，半夏一般是在春季和秋季种植，其中以春季种植最好，秋季种植产量较低。
半夏的根系比较浅，在选地上要选择土壤肥沃，保水保肥能力强，半砂壤土最好。半夏喜欢在半阴半阳的环境生长，所以半夏也可以在果林里套种，也可以在半夏地里种植玉米，利用玉米达到遮阴的效果。
种植半夏前要进行选种，半夏种子一般都是去野外采挖回来，采挖回来的半夏要选择生长健壮，无病害的中小半夏为种，体积大的半夏可以直接出售。
种植前要提前把底肥施在土壤里，半夏要畦地种植，畦宽1米，挖沟，在畦面上先泼一次水，把土壤打湿为主。再按合适的株距把半夏种子放在里面，在上面盖上五厘米厚的土层，要选比较细的土层覆盖，种的时候要把半夏种子再筛选一次，体积中型的种一起，体积偏小的种一起，半夏出苗后就要经常管理，天气干旱的时候要给半夏浇水，半夏地里爱长杂草，要经常除草，除草一般都是用人工手除草，半夏的花期是在5至7月，果实成熟期是在八月，半夏倒苗是在11月，一般这个时候就可以进行采挖了，采挖的时候应取大留小，如果为了增加地下块茎的产量，这可以在花苞长出来的时候给掐掉，这样就能增加地下块茎的产量。如果需留种繁殖，则不用掐掉。
半夏对土壤的适应力很强，只要不是盐碱地，粘性土质，都可以的生长。
