瓠子能冻上冬天吃吗

瓠瓜可以冷冻保存。一般情况下冷冻保存不仅能保障瓠瓜不腐败变质，并且还能保存瓠瓜的味道和色泽。这样冷冻瓠瓜保存时间可以长达十个月，因为冷冻状态时，瓠瓜的水分都被冻住，因此在食用时应提前将瓠瓜放在冷藏室里进行解冻再食用。