煮鱼头热水还是冷水

煮鱼头热水还是冷水

首页维修大全综合更新时间:2024-02-26 16:33:07

煮鱼头热水还是冷水

建议使用热水。

要知道鱼头是鱼腥味较重的部分,用冷水煮鱼腥味会比较重,时候热水快速煮熟鱼头,不仅可以降低腥味,同时还利于其中的脂肪溶解,让鱼头汤呈现好看的奶白色,是做鱼头汤好吃的妙诀。

其次有时候做鱼头腥味会比较重,这时候就会导致汤色不白和放冷水煮有一定的关系,所以煮鱼头汤要放热水,有开水的放开水更合适。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.