水晶薄饼皮做法(自制透明薄饼皮的做法)

水晶薄饼皮做法(自制透明薄饼皮的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-30 03:31:24

水晶薄饼皮做法

所需材料:

- 面粉 200克

- 鸡蛋 1个

- 糖 50克

- 牛奶 120毫升

- 黄油 50克

步骤:

1.将黄油和糖混合在一起,搅拌均匀。

2.加入鸡蛋,继续搅拌至混合均匀。

3.逐渐加入面粉,搅拌成面团。

4.加入牛奶,搅拌均匀。

5.将面团揉成光滑的球状,放入冰箱冷藏30分钟。

6.取出面团,将其擀成薄片,厚度约为2毫米左右。

7.用模具切出想要的形状,然后放入烤箱中烘烤10-15分钟,直到饼皮变金黄色即可。

注意事项:

1.在擀面团之前,可以将面团放在冰箱中冷藏一段时间,这样可以使面团更加容易擀开。

2.在烘烤之前,可以在饼皮表面刷上一层蛋液,这样可以让饼皮更加光滑。

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