第1:把辣椒洗净,去掉蒂和籽儿,晾晒到五成干时收起。
第2:把准备好的酱油和盐、白糖以及白酒和色拉油等材料放在锅中加热煮开制成料汁。
第3:把处理好的青辣椒放在腌菜容器中,把煮好的料汁倒进去,用筷子调匀,放在阴凉的地方腌制,十天左右青辣椒腌好。
第1:把辣椒洗净,去掉蒂和籽儿,晾晒到五成干时收起。
第2:把准备好的酱油和盐、白糖以及白酒和色拉油等材料放在锅中加热煮开制成料汁。
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