猪肚笋片汤的做法（ ）

猪肚笋片汤是一道营养丰富、清爽可口的汤品，下面是制作步骤：

所需材料：

猪肚 1个

笋片 适量

姜片 适量

葱段 适量

盐 适量

料酒 适量

清水 适量

步骤：

1.将猪肚清洗干净，放入开水中焯水，去除血水和杂质，再用清水冲洗干净备用。

2.将焯好水的猪肚切成薄片，备用。

3.将笋片洗净备用。

4.锅中加入适量清水，放入猪肚片、姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火煮约1小时。

5.将笋片加入锅中，再煮约10分钟。

6.最后加入适量盐调味即可。

小贴士：

1.猪肚煮的时间要长，这样才能煮出口感鲜嫩的猪肚片。

2.煮汤时可以加入适量的鸡精或者味精，增加汤的鲜味。

3.如果喜欢口感更加清爽，可以加入适量的香菜叶或者蒜苗提味。