潮汕鱼片脆的做法

潮汕鱼片脆的做法

首页维修大全综合更新时间:2024-03-05 23:41:41

潮汕鱼片脆的做法

食材用料

东星斑鱼2斤,油1斤(泡鱼),盐200克,姜适量,蒜头适量,油适量(炸鱼)

做法步骤:

步骤 1

准备好红色鲜艳的东星斑鱼

步骤 2

东星斑切块,盐、姜、蒜头腌制三、四小时后洗净控干,泡东星斑鱼的油先烧熟放凉备用

步骤 3

控干水份的东星斑下油锅炸至金黄捞起

步骤 4

炸好的东星斑外酥里嫩,外面金黄酥脆,里面肉质松软

步骤 5

放凉后的东星斑鱼装瓶,加入冷却的熟油,油要淹没鱼块,自制简单美味就完成啦,密封保存慢慢享用吧,自制油泡东星斑鱼可以保存两三个月哦

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