用料羊肉老抽生抽糖盐料酒味精葱姜耗油<可有可无>1:羊肉放高压锅加水水里放葱姜料酒老抽等全部调料调好口味上汽以后压5分钟即可2:取出放铁锅里大火收弄汤汁就可以了另外直接用铁锅的话1:羊肉切块焯水2:表面涂抹酱油油炸上色2:葱姜爆锅,烹酱油加羊肉高汤和其他调味品小火炖至羊肉熟烂大火收汁就可以了
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