啫啫排骨粉肠煲做法(广东厨房啫啫粉肠煲做法)

啫啫排骨粉肠煲做法(广东厨房啫啫粉肠煲做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-05 14:22:27

啫啫排骨粉肠煲做法

主料:排骨2条,粉肠半斤

辅料:盐适量 ,酱油3勺, 生粉1勺, 糖少许, 姜1块, 蒜头1个, 鸡精小许,酒20毫升。

做法:

1.准备排骨两条、粉肠半斤,用水清洗干净切块,将姜洗干净切片,蒜头剥开。

2.将清洗好的排骨、粉肠,放入砂锅中,放入盐、酱油、酒、白糖、生粉、鸡精、蚝油、花生油、姜片、蒜头這些配料,一起加入砂锅中和排骨粉肠拌均匀。

3.将拌均匀的排骨、粉肠放那腌制20分钟,开火炖,炖的期间6分钟就用筷子拌一下,防止把锅底烧焦,炖30分钟关火。

4.将做好的排骨粉肠煲,装出盘子中就可以上桌了。

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