哪位大神给发一份便利店管理制度 谢谢了(便利店规章制度范本与员工守则)

哪位大神给发一份便利店管理制度 谢谢了(便利店规章制度范本与员工守则)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-12 21:57:15

哪位大神给发一份便利店管理制度 谢谢了

便利店管理制度

  一、店面员工工作程序

  2.参加班前会,了解公司的规章,信息以及面临的问题;

  4.清理自己负责区域的卫生;

  6.整理货架,确保整齐,安全;

  7.准备好足够的购物车,购物篮及相关工具;

  8.微笑服务,隔三米向顾客问好;

  9.同事之间协调工作,轮换工作;

  10.不断整理货架,补充商品;

  11.将散放与各区域的商品归原位;

  12.处理破损索赔商品;

  13.做好楼面卫生;

  14.做好交接班记录;

  15.夜班员工,工作分派。

  二、商品布置,陈列,销售

  1.一般商品的陈列

  (1)分类清晰;

  (2)价格从高至低顺序排列;

  (3)高价商品放在主信道附近;

  (4)展示面统一,整齐;

  (5)重和易碎商品应尽量放置在下层。

  2.新奇商品的布置

  (1)整个货架或几个卡板布置同一促销商品;

  (2)商品交叉布置;

  (3)连续进行为时几周的专销货展销。

  3.货架头商品布置

  (1)销售量很大的商品;

  (2B奇商品;

  (3)销售呈上升趋势的商品;

  (4)季节性商品。

  4.店内商品补充

  (1)将较少卡板上的商品移到较多卡板上;

  (2)一种商品快售完,且存货不多,则安排其它商品;

  (3)热门商品在收货后应尽快陈列出来;

  (4)应尽量节省人力,时间。

  5.店面整理

  (1)随时保证店面干净,整洁及清晰的面貌;

  (2)了解哪些商品已大量销售,哪些已无存货;

  (3)哪些商品须添加或调货;

  (4)扔掉空箱,整平商品表面一层(先进先出原则);

  (5)错置商品的收集。

  (2)商品的计算机库存显示为负数,但店内仍有该商品在销售;

  (3)商品无销售报告。

  8.破损控制

  (1)不要将商品扔至垃圾堆或压在卡板下;

  (2)扔掉的商品需征得管理人员同意;

  (3)严格执行操作流程(验收,陈列,温度,保险)。

  9.退货给供货商

  (1)商品滞销或过季,供货商应同意将有关商品退货;

  (2)程序:1)退货商品送至索赔办;2)楼面人员将有关商品撤出。

  10.相关标准

  (1)卡板使用标准:1)不得有破损的卡板上至店面;2)横梁坚固,不破损椅;3)保持干净不得将卡板站立放置或在卡板上站立。

  (2)货架头的标准:1)货架头60%布置新奇商品,40%布置大量畅销上官;2)同类商品不应放在相邻货架头;3)时刻保持丰满且整洁。

  (3)清洁标准:1)全部售货区域保持干净,任何时候都要做到无灰尘,垃圾及其它残破的东西;2)所有货架及商品都不能有灰尘。

  连锁分店管理标准

  一、店面管理标准

  1.控制区域

  现金办,收货办,索赔办,顾客服务处,存包处,防损部办公室等为控制区域,非相关工作人员不得随便进出。如因工作需要,应征得批准。员工不得将外来人员带入控制区域内。

  2.店面清洁(1)维护店面的清洁,任何人不得随地吐痰,乱扔垃圾。

  (2)员工有责任维护辖区内的清洁卫生,随时清洁地面,货架,柜台和商品。发现地上有烟头,杂物,垃圾等马上清除。

  (3)溢出物:对任何溢出的液体,如油迹,水渍等应马上清除。

  (4)所有的玻璃柜台,玻璃隔板等应每天用清洁剂清洁,任何时候不得有污迹,手印等。

  (5)收款机计算机键盘,显示器,扫描仪等应每周清洁一次。

  (6)所有的购物本在进入商场之前,应清洁干净,不得带有水渍。

  3.店面安全

  (1)商品摆放应安全,员工应随时检查所管辖 区域的商品是否安全。

  (2)商品不得堆放在信道中,阻碍交通。

  (3)未经批准,不得在商店中使用电器,如电炉,热水器,烤炉等。

  (4)所有地面上的绊脚物,如电线,绳索等应用保护装置及提示标志。

  (5)商店内禁止使用明火,如吸烟,点蜡烛,烧焊等。

  (6)未经培训考核,不得随便操作机器设备。

  4.公共区域

  公共区域包括:员工休息室,员工更衣室,员工饭堂,卫生间等区域。在任何时间里员工都有责任维护公共区域的清洁卫生。

  (1)不得随地吐痰,扔垃圾。

  (2)为了你的安全,请不要站在马桶上。

  (3)员工用餐后,应将桌面上的剩菜清除干净,并将椅子摆放整齐。

  (4)所有的私人物品应存放在员工的存包柜中,上班时间不得将私人手袋,手机等带入商场中。

  二、员工个人卫生标准

  员工的仪表之间体现公司的形象,在工作期间,应保持一个整洁大方的仪表。

  1.头发,首饰

  (1)头发应干净,梳理整齐。男士应每天洗头,女士每隔两天应洗头。

  (2)男士不留长发,女士不披散头发,长发的女士应将头发往后卷起来。

  (3)不得留怪异发型和染发。

  (4)女士头饰应简单素雅,不得太夸张或刺眼

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